エスパスさんに行ってきました♪アラカルトで色んなお料理をお願いして楽しみました。
メニューを眺めているとどんなお料理なのかしらとわくわくしてきます。
そんなお料理ばかりで選ぶのに苦労しました(だって全部食べてみたいくらいなんですもの)

まずはチーズ風味の小さなシューが。

タパス(あて)から チーズのマリネ ローズマリー風味

伝統的な前菜から ガスパチオ(有機トマトの冷たいスープ)

エスパス的な前菜から はもと桃のサラダ ライム、ミント、コリアンダー
桃ってこんな風にお料理に使えるんですね、好みです〜♪

本日の魚料理は黒板から すずきと夏野菜のブレゼ

お肉は 馬ふたえご(あばら肉)のラメル しょうが風味の玉ねぎの涙
普段食べられないようなものにチャレンジしてみました(笑)

デザートもしっかり♪
焼きナスのブランマンジェ
ホントに焼きナスの味がする〜!!びっくりです

ガトーショコラとラムレーズンアイス
本当はミントアイスだったのですが、私は苦手なので替えていただきました。
美味しいお料理(タイミングも絶妙!)と気持ちの良い接客で幸せなひとときでした。
ごちそうさま♪
☆
レストロ エスパス トランキル